L’attesa più dolce dell’anno è pronta a tornare.
Dal 21 al 23 novembre 2025, la nostra pasticceria apre le porte a un evento ormai simbolo del periodo natalizio: Panettoni d’élite: la degustazione della collezione di panettoni e pandori artigianali firmati Luca Porretto.
Tre giornate dedicate alla scoperta e alla degustazione dei nostri lievitati del Natale, in un viaggio tra proposte tradizionali, innovative e gourmet, realizzate con creatività, passione e ingredienti d’eccellenza.
Un’esperienza che va oltre il gusto
Partecipare a Panettoni d’élite significa vivere un’esperienza multisensoriale: il profumo inconfondibile dell’arancia candita che si diffonde nell’aria, la glassatura croccante che si spezza sotto le dita, la morbidezza dell’impasto che racconta ore di lievitazioni lente e naturali. Ogni anno la collezione di panettoni e pandori viene rinnovata con cura e dedizione, mantenendo salde le radici artigianali e, allo stesso tempo, lasciando spazio alla ricerca e all’innovazione.
Nel 2025, accanto alle versioni classiche, presenteremo una nuova linea gourmet mai mostrata prima: un omaggio alla creatività pasticcera, con abbinamenti sorprendenti e texture raffinate pensate per stupire anche i palati più esperti.
Dietro ogni panettone si nasconde un percorso fatto di pazienza e maestria. La selezione delle materie prime è il primo passo: farine di alta qualità, burro profumato, uova fresche, vaniglia e canditi scelti uno a uno. Poi arriva il tempo, quello vero, che non si accelera e non si forza. Sono le lunghe ore di lievitazione naturale a rendere ogni fetta soffice, profumata e leggera, come un abbraccio che sa di festa.
Degustazioni guidate e incontri esclusivi
Durante le tre giornate dell’evento, i visitatori avranno la possibilità di degustare le nuove creazioni in turni riservati, per vivere appieno l’esperienza e ascoltare le storie che si celano dietro ogni impasto. Ogni incontro sarà un piccolo viaggio tra sapori, aromi e segreti di lavorazione, in compagnia del nostro team di pasticceri.
Giorni e orari dei turni di degustazione
Venerdì 21 novembre
A 17.10–18.00 | B 18.10–19.00 | C 19.10–20.00
Sabato 22 novembre
D 14.10–15.00 | E 15.10–16.00 | F 16.10–17.00 | G 17.10–18.00 | H 18.10–19.00 | I 19.10–20.00
Domenica 23 novembre
L 15.10–16.00 | M 16.10–17.00 | N 17.10–18.00 | O 18.10–19.00
La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati (massimo 50 persone per turno).
È necessaria la prenotazione al numero 051.6345354
Il Natale inizia da qui
Panettoni d’élite non è solo un evento: è un rito, un modo per inaugurare la stagione più attesa dell’anno con un assaggio di bellezza e bontà. È la celebrazione di un dolce che parla di famiglia, di calore e di autenticità, ma anche della capacità di rinnovarsi senza mai perdere la propria anima.
Ti aspettiamo per condividere insieme la magia del Natale, fatta di profumi, ricordi e nuove emozioni che nascono da un semplice gesto: tagliare la prima fetta di panettone
