La Pasqua è una festa di condivisione, di tavole imbandite e dolci che raccontano la tradizione. Tra questi, la Colomba è senza dubbio il simbolo per eccellenza: soffice, profumata e avvolgente.
Anche quest’anno, Luca Porretto ha creato una collezione di colombe artigianali, frutto di una lavorazione attenta e di ingredienti selezionati, pensata per rendere ancora più speciale il momento della Pasqua. Da oggi puoi prenotare la tua colomba, scegliendo tra le nostre proposte che uniscono la ricchezza della tradizione a un tocco di innovazione.
Un dolce che racconta la Pasqua
La nostra Colomba è il risultato di un impasto a lunga lievitazione naturale, lavorato con pazienza e maestria per ottenere una consistenza morbida e ariosa. La versione classica, con scorza d’arancia candita e una croccante glassa alle mandorle, è un omaggio alla tradizione. Ma la nostra collezione riserva anche varianti sorprendenti, con abbinamenti di sapori che conquisteranno tutti, dagli amanti dei gusti più autentici a chi cerca nuove esperienze di dolcezza: colomba al cioccolato fondente e colomba esotica.
Ogni Colomba è più di un semplice dolce: è un’esperienza da condividere, un regalo per chi si ama, un gesto che profuma di festa.
La collezione di colombe pasquali firmata Luca Porretto
Sono tre le nostre colombe d’autore che inaugurano la Pasqua 2025:
- “Rinascita”, colomba tradizionale. È il risultato di un impasto soffice e aromatico, frutto di una lunga lievitazione naturale, arricchito da pregiate scorze d’arancia candite che donano freschezza e profumo. A coronare il tutto, una glassa croccante alle mandorle di Bari, che regala il contrasto perfetto tra morbidezza e croccantezza.
- “Sorpresa”, colomba al cioccolato fondente, per chi ama il cioccolato. Un cuore di impasto soffice e avvolgente, ricco di chunks di cioccolato fondente al 58%, che si sciolgono morso dopo morso, regalando un’intensità unica. A completare il tutto, una glassa al cioccolato fondente che avvolge la colomba in un abbraccio goloso e irresistibile.
- “Iliki”, la colomba esotica, profumata e sorprendente, che è un viaggio nei sapori tropicali, dove la preziosa vaniglia di Zanzibar avvolge un impasto soffice e aromatico. L’incontro tra mango, papaya e un tocco fresco di lime regala un’esplosione di gusto, mentre la glassa al pistacchio aggiunge una nota avvolgente e golosa.
Come prenotare la tua Colomba artigianale
Non lasciarti sfuggire l’occasione di portare sulla tua tavola una Pasqua d’autore firmata Luca Porretto e prenota la tua colomba scegliendo la modalità che preferisci:
- telefonicamente contattandoci direttamente
- via email all’indirizzo info@pasticceriabeverara.it
- in pasticceria, venendo a trovarci nei nostri punti vendita.
La Pasqua è un momento speciale, e noi siamo pronti a renderlo ancora più dolce con le nostre creazioni.
