Oltre la pasticceria
La pasticceria di Quarto Inferiore è l’espressione della visione contemporanea di Luca Porretto: un luogo dove modernità, eleganza e attenzione ai dettagli si fondono per creare un’esperienza unica. L’ambiente, dal design essenziale e curato, vanta il laboratorio a vista, separato dalla sala da un’ampia vetrata, che permette ai clienti di osservare da vicino la produzione, offrendo uno sguardo esclusivo dietro le quinte della creatività e maestria artigianale.
Caffetteria
La Caffetteria è il cuore pulsante del locale, dove ogni tazza racconta una storia di passione e maestria. Qui, il caffè non è solo una bevanda, ma un’esperienza che unisce tradizione e modernità, un incontro perfetto tra qualità, innovazione e attenzione al dettaglio. Ogni miscela è selezionata con cura unendo aromi ricchi e avvolgenti per creare un caffè che risveglia i sensi.
Il suo ambiente accogliente invita a fermarsi, a rallentare il ritmo e a dedicarsi a un attimo di piacere autentico. La colazione si trasforma in un piccolo rito di benessere.
In ogni stagione, la Caffetteria è capace di regalare un’esperienza unica, grazie a una selezione che va oltre il caffè. Durante l’estate, il suo menù si arricchisce di fresche e aromatiche bevande: tè freddi preparati con infusi naturali, dalle note fruttate e rinfrescanti, che offrono un’esplosione di freschezza in ogni sorso. Non mancano poi i caffè estivi, che combinano la vivacità del caffè con il piacere della freschezza, per un momento di energia e leggerezza.
Cocktail Bar
Il Cocktail Bar è un viaggio audace nel mondo del bartending, dove la tradizione incontra le nuove frontiere della mixology. Ogni drink è una creazione unica, un equilibrio perfetto tra ingredienti ricercati, tecniche all’avanguardia e una visione innovativa che trasforma ogni cocktail in un’opera d’arte.
Ogni cocktail è pensato per sorprendere, con combinazioni insolite che esplorano il confine tra il classico e il moderno. Liquori esclusivi, infusi naturali, spezie esotiche, e una varietà di tecniche avanzate – come la distillazione a bassa temperatura, l’uso di ghiaccio secco o la fermentazione – sono solo alcuni degli elementi che caratterizzano queste creazioni.
Ogni sorso è un’esplosione di sapori inattesi, una fusione di emozioni che sfida le convenzioni e invita a esplorare nuovi orizzonti del bere miscelato. Ogni drink racconta una storia e diventa una scoperta. Gli amanti della mixology più esigenti troveranno qui un rifugio dove il barman non è solo un esperto, ma un vero e proprio alchimista che sa come giocare con le consistenze, i sapori e le temperature per creare cocktail indimenticabili.
L’aperitivo metropolitano
Un’esperienza che incarna lo spirito dinamico e sofisticato della città. Gli ingredienti selezionati con cura, dalle note fruttate ai distillati esclusivi, sono mescolati con una maestria che riflette la passione per la mixology e il desiderio di sorprendere. Gli aperitivi, dall’aspetto elegante e ricercato, si arricchiscono di combinazioni audaci e inedite, come infusioni aromatizzate, botaniche esotiche e agrumi freschissimi, per un’esplosione di freschezza e sofisticazione in ogni sorso.
Ogni ingrediente è scelto per il suo valore unico, per trasformare ogni aperitivo in un momento di scoperta e piacere. Le proposte gastronomiche, dai finger food delicati ai piccoli stuzzichini gourmet, accompagnano perfettamente i drink, completando un’esperienza sensoriale che stimola il palato e lascia un ricordo indelebile.