Ci sono luoghi che sembrano sospesi tra cielo e mare, luoghi che incantano con la loro bellezza e con l’atmosfera fuori dal tempo. Uno di questi è il The Rock Restaurant, un’icona di Zanzibar, situato su uno scoglio in mezzo all’Oceano Indiano, completamente circondato dall’acqua. Un posto magico, tanto da essere inserito tra i 15 ristoranti più belli al mondo.
Ed è proprio qui che Luca Porretto è stato chiamato a portare la sua idea di pasticceria contemporanea. Un progetto ambizioso, nato dalla volontà di Claudio Maras, proprietario del The Rock, di collaborare con un pasticcere italiano capace di rivoluzionare il concetto di dessert, unendo innovazione e tecnica alla straordinaria esperienza culinaria del ristorante.
Luca Porretto lavorerà alla creazione di una linea esclusiva di dolci pensata per The Rock, unendo ingredienti locali e sapori esotici alla sua inconfondibile firma pasticcera. Un viaggio di gusto e creatività che vedrà la sua presenza in momenti dell’anno programmati, per seguire da vicino ogni dettaglio di questo progetto unico.
Ora c’è un motivo in più per sognare Zanzibar: un viaggio tra le onde, sotto il sole africano, e un dolce che porta con sé l’essenza della pasticceria italiana firmata Luca Porretto.
