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Ci sono risultati che non rappresentano un punto di arrivo, ma una spinta a procedere con ancora più convinzione: Luca Porretto ottiene le Due Torte Gambero Rosso e 80 punti nella nuova Guida Pasticceri & Pasticcerie…

Luca Porretto è stato a Dubai per una Masterclass Essse Caffè come Brand Ambassador: due giornate dedicate alla valorizzazione dell’eccellenza della pasticceria italiana abbinata all’eccellenza della Miscela Masini, in un momento di formazione intensiva organizzata…

Luca Porretto debutta al XXIX Simposio Pubblico AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani, dal titolo “Nobile Dolcezza”. Ci sono giornate che segnano un percorso, momenti in cui il lavoro di anni trova un nuovo spazio…

L’eccellenza nasce dalla condivisione, dall’esperienza e dalla continua ricerca della perfezione. Per questo, Luca Porretto partecipa per la prima volta al Simposio Tecnico AMPI, l’importante incontro tra i Maestri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, che quest’anno…

La Pasqua è una festa di condivisione, di tavole imbandite e dolci che raccontano la tradizione. Tra questi, la Colomba è senza dubbio il simbolo per eccellenza: soffice, profumata e avvolgente. Anche quest’anno, Luca Porretto…

Siamo entusiasti di annunciare l’apertura di Iliki, la pasticceria di Luca Porretto a Zanzibar, un angolo di dolcezza e creatività che fonde tradizione e innovazione. Iliki, che in swahili significa cardamomo, una spezia preziosa e…

PER TE è un progetto che unisce solidarietà e sostenibilità, offrendo un aiuto concreto alle associazioni del territorio – ideato dal Pasticcere e Maestro AMPI Luca Porretto in collaborazione con E-Imballaggi srl, storica azienda di…

Un invito speciale da parte di Cuor di Chef ci ha dato l’opportunità di partecipare a una serata esclusiva a sostegno della Torre Garisenda, uno dei simboli più iconici della nostra amata Bologna. Per questa…

FioriAmo è il progetto dedicato a San Valentino, che nasce dall’incontro di due artisti della pasticceria e cioccolateria contemporanea bolognese: il pasticcere Luca Porretto e la maître chocolatier Lucrea. Luca Porretto incontra il colorato mondo del cioccolato di…

È con grande entusiasmo che annunciamo una nuova collaborazione che fonde il mondo della pasticceria artigianale bolognese con quello dello sport, in un incontro che celebra l’amore per il panettone e la passione per il…